RADAR SIDOARJO - Menjelang Hari Raya Idulfitri, Pemerintah Kabupaten Sidoarjo memastikan keamanan pangan di pasaran tetap terjaga.
Dalam inspeksi mendadak (sidak) yang dilakukan Kamis (5/3) siang, Subandi menemukan sejumlah kaleng susu dan roti dalam kondisi penyok di minimarket dan mal di wilayah Sidoarjo Kota.
Meski begitu, secara umum hasil sidak di tiga lokasi minimarket dan mal dinyatakan aman. Harga kebutuhan pokok pun dipastikan stabil dan sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET).
“Alhamdulillah semuanya aman. Hanya penemuan tadi ada di minimarket, ada susu, hanya kalengnya saja yang penyok. Yang lainnya aman semuanya,” ujar Subandi.
Dalam sidak tersebut, Subandi bersama jajaran Forkopimda juga mengecek ketersediaan dan harga sembako. Ia menegaskan tidak ditemukan lonjakan harga menjelang Lebaran.
“Terkait harga sembako semua terjangkau, sesuai dengan HET, tidak ada kenaikan. Harga tetap stabil. Jadi di Sidoarjo insyaallah mendekati Lebaran semua aman,” tegasnya.
Selain susu kaleng, ditemukan pula roti kemasan kaleng yang penyok. Namun menurut Subandi, produk tersebut masih relatif aman karena di dalamnya terdapat lapisan plastik pelindung.
“Kalau roti kaleng itu dalamnya ada plastik, ya aman. Cuma kalau di dalam nggak ada plastik, berarti bakteri bisa masuk. Tadi sudah kita sampaikan ke pengawas untuk disisir lagi,” jelasnya.
Ia menambahkan, produk dengan kemasan rusak tetap harus dipisahkan dan tidak diperjualbelikan demi melindungi konsumen.
Tak hanya makanan kemasan, sidak juga menyasar bahan mentah seperti daging. Subandi langsung memerintahkan tenaga medis untuk melakukan pemeriksaan lebih lanjut melalui uji laboratorium.
“Ada daging, tadi kita perintahkan dokter untuk mengecek terkait masalah kesehatannya, apakah ada bakteri atau tidak, biar dicek ulang. Kalau nanti ada bakterinya, harus disisir lagi,” katanya.
Menurutnya, pemeriksaan laboratorium penting untuk memastikan warna merah pada daging bukan akibat kontaminasi.
“Jangan sampai nanti terjadi, ini merah karena bakteri atau tidak. Biar lab yang memastikan, nanti hasilnya disampaikan,” imbuhnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Sidoarjo dr Lakhsmie Herawati Yuwantina menyampaikan bahwa secara umum makanan dan minuman kaleng yang diperiksa dalam kondisi sesuai standar.
“Secara umum hasil sidak hari ini, makanan minuman kaleng dalam keadaan sesuai standar, hanya ditemukan beberapa yang penyok pada kaleng susu,” ujarnya.
Untuk biskuit atau roti dalam kemasan kaleng, ia menjelaskan bahwa produk masih aman jika terdapat lapisan plastik di dalamnya. Namun tetap tidak disarankan untuk diperjualbelikan apabila kondisi kaleng sudah rusak.
“Untuk biskuit kemasan kaleng, jika masih ada bungkus plastik di dalamnya masih aman, namun disarankan untuk tidak diperjualbelikan,” tegasnya.
Terkait bahan mentah, Dinkes berkolaborasi dengan Dinas Pertanian guna memastikan tidak ada kandungan bakteri maupun bahan pengawet berbahaya. Pemeriksaan juga dilakukan terhadap parsel Lebaran dan tidak ditemukan pelanggaran.
Dalam sidak ini Bupati didampingi oleh Kapolresta Sidoarjo Kombes Pol Christian Tobing, Dandim 0816 Sidoarjo Letkol Czi Shobirin Setio Utomo dan Kepala BNN Kabupaten Sidoarjo Kombes Pol Gatot Soegeng Soesanto. (dik/vga)
Editor : Vega Dwi Arista