RADAR SIDOARJO – Cita rasa khas rakyat kini tampil memikat dalam sajian buffet hotel berbintang. Luminor Hotel Sidoarjo menghadirkan program kuliner unggulan bertajuk All You Can Eat Lunch Buffet “Pasar Rakyat Tempo Doeloe”, yang mengajak tamu bernostalgia melalui hidangan-hidangan tradisional khas Nusantara.
Mengusung tema pasar rakyat dengan nuansa tempo dulu, buffet ini menyajikan puluhan menu khas dari Jawa Timur dan daerah lainnya. Beberapa di antaranya adalah Nasi Tempong, Sego Jagung, Mangut Ikan, Nasi Goreng Mawut, Es Kacang Merah, Bomboloni Wijen, Leker Tanjoeng Mas, Wedang Ronde, Cokelat Panas Tradisional, Es Tung-Tung, dan masih banyak lagi.
Pasar Rakyat Tempo Doeloe bukan sekadar buffet, tapi sebuah pengalaman kuliner yang membawa tamu kembali ke masa penuh kehangatan dan cita rasa autentik. Ini bentuk cinta kami terhadap kearifan lokal dan budaya kuliner Indonesia,” ujar Hartono Hadi, General Manager Luminor Hotel Sidoarjo.
Buffet ini tersedia setiap hari Minggu pukul 12.00 – 15.00 WIB di Wajik Resto, Luminor Hotel Sidoarjo, dengan harga spesial Rp 105.000 nett per orang. Khusus untuk makan siang tanggal 17 Agustus 2025, tersedia promo Early Bird Rp 80.000 nett/pax bagi tamu yang melakukan pembayaran sebelum 10 Agustus 2025.
Bagi tamu yang berulang tahun tepat pada 17 Agustus, tersedia penawaran spesial Beli 1 Pax, Pax Kedua Bayar Suka-Suka (tidak berlaku kelipatan).
Untuk menambah kesan nostalgia, Wajik Resto juga dipercantik dengan dekorasi bertema pasar tradisional, menghadirkan suasana hangat dan khas tempo doeloe.
Yang paling mencuri perhatian adalah sajian live cooking spesial Talam Merah Putih. Tidak sekadar kudapan biasa, Talam Merah Putih merupakan sajian khas Sidoarjo yang memadukan kekayaan hasil tambak lokal: ikan bandeng, udang, dan ebi.
Terinspirasi oleh semangat kemerdekaan dan potensi maritim Sidoarjo, lapisan putih talam dibuat dari tepung beras dan santan, melambangkan kesucian dan warisan tradisi. Sementara lapisan merahnya merupakan tumisan ebi dan udang kering khas Sidoarjo yang dipadukan cabai merah serta rempah pilihan, menghadirkan cita rasa gurih pedas yang menggugah selera.
Talam Merah Putih menjadi simbol rasa lokal dalam semangat kemerdekaan, membangkitkan kenangan masa kecil dalam setiap suapan.
Tak hanya itu, pengunjung juga berkesempatan mengikuti undian berhadiah utama 1 unit mobil Chery Tiggo Cross Premium, sebagai bagian dari apresiasi untuk para tamu.
Nikmati makan siang sepuasnya, rasakan kembali suasana tempo dulu dalam balutan kenyamanan modern. (vga)
Editor : Vega Dwi Arista