SIDOARJO - Keseruan rangkaian kegiatan Festival UMKM 2024 yang diselenggarakan oleh Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Sidoarjo bekerjasama dengan Radar Sidoarjo dan Mi Burung Dara terus berlanjut.
Pada Sabtu (7/12) pukul 13.00 giliran pelaku UMKM yang mengikuti lomba memasak.
Lomba memasak diikuti oleh 50 tim emak-emak. Mereka antusias berkreasi dengan produk Mi Burung Dara.
Sebelum lomba memasak oleh emak-emak, pagi hari juga sudah digelar lomba memasak untuk pelajar tingkat SMA, SMK dan mahasiswa. Tercatat 21 peserta berhasil menyelesaikan masakan dengan baik.
Emak-emak membuat olahan dengan Mi Burung Dara sebagai bahan utama. Bahkan Mi Burung Dara tidak hanya diolah menjadi makanan yang enak, tetapi juga unik dan lezat.
“Kalau saya membuat puding dari Mi Burung Dara,” ujar salah seorang peserta lomba yang berasal dari UMKM Taman.
Tidak kalah menarik, olahan mi juga dapat diolah menjadi udang pangsit dan berbagai hidangan lezat lainnya.
Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Sidoarjo, Mohamad Edi Kurniadi sangat senang dengan antusiasme peserta. Meski dilaksanakan di tengah teriknya sinar matahari, para peserta tetap semangat dan mengikuti lomba masak yang luar biasa.
Edi juga mengapresiasi kreativitas para peserta yang mampu mengolah bahan-bahan sederhana menjadi sajian yang lezat dan unik.
"Emak-emak yang berpartisipasi ini memang sangat luar biasa," katanya.
Hasil olahan masakan tersebut langsung dinilai oleh juri profesional. Yakni Chef Agus Sasirangan, runner-up MasterChef Indonesia season pertama, dan Chef Elisa, Culinary Ambassador Mi Burung Dara.
Edi berharap, lomba dapat terus berlanjut dan memberikan dampak positif bagi UMKM lokal Sidoarjo.
“Buat yang enak, saya lihat banyak yang mengolah makanan yang lezat,” tutupnya. (sai/vga)
Editor : Vega Dwi Arista