Tiga Dapur SPPG di Sidoarjo Belum Ajukan Sertifikat Kelayakan
RADAR SIDOARJO - Sebanyak 142 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Sidoarjo telah resmi mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Namun, masih ada tiga dapur SPPG yang belum mengajukan permohonan sertifikat tersebut. Dinas Kesehatan (Dinkes) Sidoarjo pun terus mendorong seluruh SPPG agar memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi demi menjamin keamanan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kepala Bidang Peningkatan Kesehatan Masyarakat (Kesmas) Dinkes Sidoarjo dr Inensa Khoirul Harap menyampaikan, selain tiga SPPG yang belum mengajukan permohonan, terdapat lima SPPG yang masih dalam proses pengajuan dan dua SPPG lainnya dalam proses penerbitan SLHS.
Dengan demikian, Dinkes Sidoarjo mencatat sebanyak 142 SPPG telah resmi mengantongi SLHS.
Capaian tersebut menunjukkan bahwa sebagian besar dapur penyedia makanan dalam program MBG di Sidoarjo telah memenuhi persyaratan sertifikasi.
"Tinggal tiga SPPG yang belum mengajukan permohonan SLHS kepada kami," ujar dr Inensa, Kamis (5/11).
Inensa menjelaskan, Dinkes Sidoarjo akan terus melakukan pembinaan, pendampingan, dan pengawasan terhadap dapur SPPG. Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan setiap dapur memenuhi persyaratan kesehatan yang ditetapkan sebelum sertifikat diterbitkan.
Menurut dia, penerbitan SLHS harus melalui prosedur dan pemeriksaan sesuai ketentuan yang berlaku. Apabila seluruh persyaratan kesehatan telah terpenuhi, sertifikat dapat diterbitkan.
Upaya tersebut menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas pengolahan makanan sekaligus memastikan makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat program MBG aman dikonsumsi.
Sementara itu, Bupati Sidoarjo Subandi menegaskan, pemerintah kabupaten berkomitmen mendorong seluruh dapur SPPG segera memenuhi persyaratan SLHS.
