RADAR SIDOARJO - Nugget yang selama ini identik sebagai makanan praktis disulap menjadi hidangan kreatif dan menggugah selera dalam lomba memasak Gebyar UMKM dan Karnaval Gear Ultima 2026. Tiga pelaku UMKM Sidoarjo beradu kreativitas mengolah nugget menjadi sajian spesial di Halaman Parkir Ramayana Ciplaz Sidoarjo, Sabtu (29/8) sore.
Tiga peserta yang ambil bagian yakni Paguyuban Gendis, UMKM Bluru Bangkit Sidoarjo, dan Pedalindo. Mereka ditantang mengolah bahan utama berupa nugget yang telah disiapkan panitia menjadi hidangan dengan kreasi masing-masing.
Waktu yang diberikan pun terbatas. Para peserta hanya memiliki waktu 45 menit untuk menyelesaikan masakannya sebelum disajikan di hadapan tiga dewan juri.
Baca Juga: Alvaro Fernanda dan Shinta Cantika Bikin Gebyar UMKM Sidoarjo Makin Semarak, Wabup Mimik Ikut Tepuk
Sejak lomba dimulai, masing-masing peserta langsung berbagi tugas. Setiap kelompok terdiri dari dua orang yang tampak kompak menyiapkan bahan, mengolah masakan hingga menata hidangan agar terlihat menarik.
Salah satu peserta dari Paguyuban Gendis memilih membuat menu nugget mix cheese. Nugget diolah tanpa menggunakan minyak, kemudian dipadukan dengan makaroni dan mozzarella.
"Kami Paguyuban Gendis mengolah nugget mix cheese tanpa minyak jadi menu sehat. Dicampur makaroni dan mozzarella. Cocok untuk pendamping dessert, dinner, sepanjang waktu," ujarnya.
Baca Juga: Banyak Pilihan, 30 Stan Fesyen hingga Makanan Ramaikan Gebyar UMKM Sidoarjo
Sementara itu, tiga dewan juri, salah satunya Lainin Nadziroh, mengamati langsung proses memasak para peserta. Penilaian tidak hanya melihat hasil akhir masakan, tetapi juga kreativitas peserta dalam mengolah bahan yang telah ditentukan serta penyajian hidangan.
Lomba memasak tersebut menjadi salah satu rangkaian kegiatan Gebyar UMKM dan Karnaval Gear Ultima 2026. Selain menjadi hiburan bagi pengunjung, kegiatan ini ditujukan untuk mendorong pelaku UMKM semakin kreatif dalam mengembangkan produk olahan makanan.
Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (Dinkop UM) Sidoarjo Mochammad Hudori mengatakan, Gebyar UMKM 2026 menjadi salah satu upaya pemerintah daerah menyediakan sarana promosi bagi produk usaha mikro sekaligus memperluas jejaring pemasaran.
Baca Juga: Helios Band Bikin Gebyar UMKM Sidoarjo Bergoyang, Dorong Masyarakat Belanja Produk Lokal
"Tujuannya untuk mempromosikan produk unggulan usaha mikro kepada masyarakat luas, meningkatkan omzet dan peluang pemasaran produk usaha mikro, serta memperluas jejaring kemitraan," ujarnya.
Selain lomba memasak, Gebyar UMKM juga menghadirkan 30 stan UMKM binaan Dinkop UM Sidoarjo. Beragam produk unggulan ditawarkan kepada masyarakat, mulai batik khas Sidoarjo, kain tenun, fesyen, aksesori, kerajinan, hingga aneka makanan dan minuman.
Antusiasme masyarakat mulai terlihat sejak kegiatan dibuka. Puluhan stan yang berada dalam satu lokasi menjadi ruang promosi bagi pelaku usaha sekaligus memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk mengenal dan membeli produk lokal Sidoarjo.
Baca Juga: Wabup Mimik Ajak Warga Borong Produk Lokal di Gebyar UMKM Sidoarjo
Gebyar UMKM dan Karnaval Gear Ultima 2026 berlangsung selama tiga hari, mulai Jumat (28/8) hingga Minggu (30/8). Kegiatan yang menggunakan dana APBD Sidoarjo 2026 ini diikuti 30 pelaku usaha mikro yang tergabung dalam forum komunikasi, komunitas, paguyuban maupun unsur lainnya.
Tidak hanya menawarkan produk UMKM, kegiatan tersebut juga dikemas dengan berbagai hiburan dan perlombaan. Di antaranya lomba mewarnai untuk anak TK, lomba senam Gearak Ceria, serta lomba memasak.
Pengunjung juga dapat memanfaatkan layanan servis murah Yamaha. Suasana semakin semarak dengan penampilan sejumlah artis dan talenta muda, seperti Alvaro Fernanda, Shinta Cantika, dan Elvira Zahra Kirana.
Kegiatan yang digelar Dinkop UM Sidoarjo bekerja sama dengan Radar Sidoarjo ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-81 sekaligus Hari UMKM Nasional.
Dengan mempertemukan puluhan pelaku usaha dalam satu lokasi, kegiatan tersebut diharapkan tidak hanya meningkatkan transaksi selama acara, tetapi juga membuka peluang promosi dan jejaring pemasaran yang lebih luas bagi produk lokal Sidoarjo.
Baca Juga: Gebyar UMKM Sidoarjo di Ramayana Ciplaz Dimulai, Bazar Produk Lokal Ramaikan Ciplaz
Gebyar UMKM dan Karnaval Gear Ultima didukung PT STSJ Yamaha, Bank Jatim Cabang Sidoarjo, Air Mineral Prim-A, PT BFI Finance Indonesia Tbk, Perusahaan Gas Negara (PGN), Ramayana Ciplaz Sidoarjo, Siantar Top, Hotel Aston Sidoarjo, The Life Hotel Sidoarjo, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, 76 Happy Community, dan PPDS (Putra Putri Delta Sidoarjo). (dik/gun)
Editor : Guntur Irianto
Sumber : radar sidoarjo