Sulap TPST Jadi Sumber Ketahanan Pangan

Mayudi Yantono merupakan salah satu pegiat lingkungan di Sidoarjo. Ia memiliki mimpi untuk menyulap Tempat Pengolahan Sampah Terpadu (TPST) menjadi sumber ketahanan pangan bagi masyarakat.

Pria kelahiran Bekasi itu banyak dikenal dengan kegiatan budi daya Maggot Black Soldier Fly (BSF). Wajar, karena keseharaiannya tidak lepas dari budidaya lalat pengurai sampah organik itu.

Bahkan, pria usia 42 tahun itu kerap diminta menjadi narasumber oleh instansi ataupun komunitas masyarakat. Yakni menerangkan teknik budi daya maggot.

Yudi, sapaan akrabnya menceritakan, ia mulai kenal dengan maggot pada 2020 lalu. “Dari media sosial,” katanya.

Dari perkenalan itu, Yudi kemudian banyak meluangkan waktu untuk secara mandiri mempelajari maggot. Caranya juga memanfaatkan informasi yang tersebar di media sosial dan layanan digital lain.

Salah satu karyanya adalah budi daya Maggot BSF di Tempat Pengelolaan Sampah Reuse, Reduce, dan Recycle (TPS3R) Trosobo Bersemi. Di tempat itulah ia memanfaatkan maggot untuk mengurai tumpukan sampah. “Mimpi saya bisa mengubah TPS menjadi sumber ketahanan pangan,” tuturnya. (son/vga)