Humas Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo Mafudz menerangkan, anggaran yang disiapkan untuk pengadaan cold storage itu Rp 1,050 miliar. "Nanti akan dipasang di RPU," katanya, kemarin(10/9).
Adanya penambahan fasilitas baru itu diharapkan makin meningkatkan kualitas RPU yang ada di Kecamatan Krian tersebut. Cold storage merupakan fasilitas penyimpanan daging.
Ayam atau unggas yang telah disembelih dapat lama disimpan di cold storage. Sehingga tidak cepat busuk. Tentu daging yang akan didistribusikan lebih segar dibandingkan sebelum ada cold storage.
Ternak unggas memang menjadi salah satu komoditas yang patut dikembangkan di Sidoarjo. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) Sidoarjo, ternak di Sidoarjo dapat dibedakan jadi tiga jenis.
Pertama adalah ternak besar. Di tahun 2020, jumlah sapi perah sebanyak 5.909 ekor, sapi potong sebanyak 14.590 ekor, kerbau dan kuda berturut-turut sebanyak 670 dan 152 ekor.
Kedua adalah jenis populasi ternak kecil yang dominan di Sidoarjo yakni domba
dan kambing. Jumlahnya 41.190 ekor
kambing dan 42.652 ekor domba di tahun 2020 yang tersebar di 18 kecamatan.
Kemudian untuk jenis ternak unggas, sebanyak 396.670 ekor ayam buras dan 273.730 itik. Itu dikembangbiakkan di semuakecamatan di Sidoarjo. Sedangkan
komoditas ayam petelur, sebanyak 50.305 dikembangbiakkan di 13 kecamatan, dan sebanyak 353.104 ayam pedaging di 5 kecamatan. Yakni Kecamatan Jabon, Tulangan, Wonoayu, Sukodono, dan Balongbendo. (son/nis) Editor : Vega Dwi Arista