Petugas Gizi Puskesmas Porong, Hermin Setiyawati mengungkapkan, MPASI dapat dibuat dari bahan-bahan lokal. Bahan-bahan itu bisa dengan mudah dibeli di pasar-pasar tradisional di lingkungan masing-masing.
Contohnya adalah, kentang, daging ayam, wortel, telor, hati ayam, hingga kacang-kacangan. “Yang penting memenuhi kebutuhan gizi seimbang,” katanya.
Hermin menambahkan, pembuatan MPASI perlu disesuaikan dengan usia bayi. Misalnya untuk bayi usia 6 bulan atau di bawah 1 tahun yang masih membutuhkan makanan dalam bentuk lembut. Caranya, bahan-bahan makanan itu diolah dan kemudian dilembutkan dengan cara uleg saring.
“Agar masih ada teksturnya, karena bayi masih belajar tekstur makanan,” tuturnya.
Sementara untuk bayi di atas 1 tahun, MPASI sudah bisa divariasi teksturnya. MPASI juga bisa dibuat dalam beragam menu makanan yang kekinian. Misalnya dibuat bola-bola tahu, pentol, hingga kudapan.
Dengan membuat sendiri, kualitas MPASI bisa lebih terjaga. Mulai dari proses pembuatan hingga bahan-bahan yang diolah. (son/vga) Editor : Vega Dwi Arista